Motus Food Comfort

Dalla tradizione campana alla tua tavola

Gastronomia & Catering

Motus Food Comfort

Sapori autentici della Campania

La nostra gastronomia celebra la tradizione con piatti iconici e ingredienti genuini: parmigiana di melanzane, genovese, ragù napoletano, polpette, caprese fresca, mozzarella di bufala DOP e tante altre specialità campane pronte da gustare.



Ogni preparazione racconta la storia della nostra terra, con ricette tramandate e materie prime di altissima qualità.

Alcuni piatti della gastronomia campana

Ecco una bellissima panoramica evocativa per alcuni prodotti iconici della gastronomia campana: Parmigiana di Melanzane, Pasta alla Genovese, Mozzarella di Bufala e Ragù Napoletano.

Parmigiana di Melanzane

Descrizione: Melanzane fritte alternate a strati di mozzarella di bufala, sugo di pomodoro e basilico fresco. Un grande classico della cucina napoletana.

Foto: Teglia fumante di parmigiana appena sfornata, con strati ben visibili e basilico fresco in cima.

Ragù Napoletano

Descrizione: Salsa lenta e corposa, preparata con carne mista (braciole, salsiccia, manzo) cotta per ore nel pomodoro.

Foto: Pentola di coccio con il ragù che sobbolle, servito con un piatto di ziti spezzati.

Pasta alla Genovese

Descrizione: Piatto di pasta con cipolle stufate a lungo e carne tenerissima. Una delle ricette più amate a Napoli.

Foto: Piatto di ziti conditi con genovese cremosa, cipolle dorate e carne sfilacciata.

Mozzarella di Bufala Campana DOP

Descrizione: Fresca, cremosa, dal sapore inconfondibile. Regina della tavola campana.

Foto: Mozzarella lucida servita su un tagliere con pomodorini e basilico.

Polpette al Sugo

Descrizione: Polpette di carne morbide e saporite, immerse in un ricco sugo di pomodoro.

Foto: Piatto rustico con polpette al sugo servite in coccio, con pane casereccio accanto.

Insalata Caprese

Descrizione: Mozzarella di bufala, pomodori maturi e basilico fresco. Un tricolore che racconta l’Italia.

Foto: Piatto elegante con fette alternate di mozzarella e pomodoro, guarnite con olio EVO e basilico.

Frittatina di Pasta

Descrizione: Icona dello street food napoletano, una pasta fritta ripiena di besciamella, salame e piselli.

Foto: Cuoppo napoletano con frittatine dorate tagliate a metà per mostrare il ripieno filante.

Sfogliatella Riccia

Descrizione: Dolce tipico campano, fragrante e ripieno di ricotta zuccherata, semolino e canditi.

Foto: Vassoio con sfogliatelle ricce spolverate di zucchero a velo, accanto a una tazza di caffè.

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CATERING SU MISURA

Rendiamo unici i tuoi eventi con un servizio di catering che porta in tavola i sapori della tradizione. Richiedi un preventivo personalizzato:

• Opzione Buffet Tradizionale
• Menù Completo Campano
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Panzerotti, arancini, rustici e sfizi caldi: la nostra rosticceria è perfetta per feste, eventi o semplicemente per uno sfizio quotidiano.

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